I cammini del gusto

Fede, tradizioni e leggende, enogastronomia, artigianato artistico e paesaggio si fondono nel Salento e creano un territorio unico, conosciuto e apprezzato non solo a livello nazionale ma anche a livello internazionale. Da queste premesse nasce il Progetto “I cammini del gusto”, un incontro tra enogastronomia, cucina tipica, artigianato artistico e cammini.

Confesercenti Lecce ha effettuato un’indagine conoscitiva sui diversi cammini presenti nel territorio della provincia di Lecce, addentrandosi tra percorsi religiosi, tradizioni e leggende, che innumerevoli caratterizzano la storia del nostro Salento. Tradizioni orali, antichi reperti e documenti vari hanno dato un valore storico e culturale ai diversi cammini che Confesercenti Lecce intende promuovere e valorizzare non solo per rendere questi accessibili ad avventori, turisti e cittadini locali ma anche per far sì che tale conoscenza di questi cammini porti un beneficio economico e di sviluppo sostenibile a tutte quelle imprese che sorgono nel territorio da essi attraversato.